L'ail noir du Japon est un condiment exceptionnellement délicat et parfumé. Fabriqué en confisant de l'ail classique dans de l'eau de mer pure pendant plusieurs semaines, il acquiert une texture douce et une saveur...
ÉPICERIE JAPONNAISE
18,86 €
Le iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur. La pulpe du iyokan est charnue est très...
L'écorce de yuzu est un ingrédient précieux qui apporte une note de fraîcheur et une saveur unique à vos plats. Utilisée pour parfumer une variété de préparations culinaires, l'écorce de yuzu est parfaite pour...
6,64 €
Furikake Nori, un mélange japonais associant sésame, algues nori, aonori et une pointe de sel. Parfait pour sublimer vos plats et bols de riz.
6,64 €
Furikake Wasabi, un mélange japonais associant sésame, wasabi et nori, pour une touche piquante et savoureuse. Idéal pour sublimer vos plats et bols de riz.
En savoir plus sur le thé vert matcha, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter du matcha, et profiter de son goût très parfumé.
14,12 €
Le miso blanc est un miso qui a été fermenté moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. La couleur du shiro miso peut s’assombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela...
17,91 €
Le terme yakiniku signifie en japonais "grillade de viandes". Le yakiniku est un barbecue coréen à la japonaise. On fait mariner les viandes ou légumes dans la sauce yakiniku avant la cuisson. Vous pourrez utiliser...
14,12 €
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à...
Graines de sésames enrobées de sauce à l'ail. Ces graines de sésames sont parfaites pour ajouter une pointe de goût et de couleur à vos salade, vos sushis, etc...
Sésame à la Prune, un assaisonnement japonais unique combinant sésame torréfié et prune ume. Idéal pour rehausser vos plats asiatiques, riz et salades.
Sésame à la Sauce Soja, un mélange savoureux et parfumé associant sésame torréfié et sauce soja. Idéal pour marinades, plats de riz, stir-fries et snacks.
Sésame au Curry, un mélange exotique et parfumé combinant sésame torréfié et curry. Idéal pour enrichir currys, soupes, viandes grillées et légumes.
Sésame au Kimchi, un mélange épicé et savoureux combinant sésame torréfié, piment japonais et ail. Parfait pour barbecues, riz, légumes sautés et marinades.
Sésame au Wasabi, un mélange croquant et épicé combinant sésame torréfié et wasabi. Parfait pour sashimis, salades, nouilles et snacks.
Sésame au Yuzu, un mélange croquant et parfumé associant sésame torréfié et yuzu. Parfait pour poissons, salades et desserts raffinés.
Au Japon, les vinaigres à boire sont populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce vinaigre de yuzu a été adoucis afin d'être mélangé à de l'eau et peut remplacer les sirops, qui sont souvent sucrés. Son parfum...
14,22 €
La poudre de yuzu, un agrume japonais au parfum intense, parfait pour rehausser vos desserts, sauces, et plats asiatiques.
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