Truffes et spécialités à la truffe
Miel à la truffe de Inaudi. Un miel à la truffe à proposer en petites touches pour explorer des accords sucrés-salés.Déposer une petite touche à côté d’un fromage.Ajouter en finition sur une tartine au fromage.
Beurre à la truffe de Inaudi. Un beurre à la truffe à incorporer en petite quantité dans une préparation.Mélanger à des pâtes après cuisson.Ajouter sur des légumes chauds au moment du service.
Carpaccio de truffe noire de Inaudi. Une spécialité à utiliser par petites touches pour accompagner un plat.Ajouter une petite quantité à des pâtes.Essayer en finition d’un risotto.
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