Abricot sec : Une chair douce et une saveur d’abricot qui trouvent aussi bien leur place dans une pâtisserie que dans un plat mijoté. Coupez les abricots en dés pour les répartir dans une pâte ; conservez-les en...
Fruits déshydratés
Aloe vera séché : L’aloe vera de cette référence est une gourmandise préparée avec du sucre, à présenter en morceaux ou à incorporer dans un dessert. Sa place est celle d’une friandise à doser selon la douceur...
Ananas séché : Des morceaux d’ananas sucrés qui apportent une note de fruit exotique aux bols de petit-déjeuner et aux desserts. Son parfum appelle volontiers une base lactée ou un autre fruit, sans multiplier les...
Banane séchée : La banane de cette référence se présente en morceaux et rondelles, pour apporter une touche gourmande aux céréales et aux desserts. La composition comprend notamment de la banane, de l’huile de noix de...
Cranberrie séchée : Une baie séchée à la saveur fruitée, pour ponctuer une brioche, une salade ou une préparation de céréales. La cranberry apporte de petits accents fruités qui se répartissent facilement dans une...
Datte Medjool : Une datte entière à découvrir nature, à dénoyauter puis à garnir ou à découper pour une préparation gourmande. Le noyau doit être retiré avant de hacher le fruit ou de le servir dans une recette. À...
Figue séchée : Une figue séchée à déguster nature, à couper dans un pain ou à associer aux fromages et aux fruits à coque. La figue entière met en valeur une bouchée de fruit, alors que de petits morceaux permettent...
Figuette séchée : De petites figues séchées qui se glissent dans un assortiment de fruits secs ou dans une préparation de pâtisserie. Les figuettes se servent entières lorsqu’on recherche une bouchée de fruit et se...
Fraise séchée : Des morceaux de fraise préparés avec du sucre, pour donner une note de fruit rouge aux desserts et aux pauses gourmandes. Une base simple laisse mieux percevoir leur parfum : essayez d’abord avec un...
Gingembre confit en bâton : Le gingembre confit en bâton se découpe selon l’usage : petits dés dans les desserts ou morceau plus long pour accompagner une boisson. Le mot bâton décrit le format, pas une absence de...
Gingembre confit enrobé sucré : La rencontre d’une note de gingembre et d’une préparation sucrée, à découvrir en petite bouchée ou à utiliser en pâtisserie. L’enrobage sucré et le gingembre apportent deux sensations...
Victime de son succès
Gingembre confit en lamelles sucrées : Des lamelles de gingembre confites qui se répartissent facilement dans une pâte, une crème ou un dessert aux fruits. Le format en lamelles permet une découpe fine et une présence...
Gingembre confit sans enrobage : Un gingembre confit à hacher dans les desserts ou à servir en accompagnement d’une tasse, avec sa note épicée caractéristique. Sans enrobage ne signifie pas sans sucre : la composition...
Hibiscus séché : L’hibiscus proposé sur cette fiche est une préparation sucrée à déguster comme une friandise et à utiliser en petite garniture. La composition associe l’hibiscus à du sucre et à d’autres ingrédients....
Kiwi séché : Des morceaux de kiwi préparés avec du sucre, à associer à des fruits doux ou à une base de dessert nature. Son profil de fruit se met en valeur par contraste avec une crème, un yaourt ou un biscuit. À...
Noix de coco séchée : Des petits morceaux à base de noix de coco, à déguster comme une gourmandise ou à glisser dans une préparation sucrée. Cette référence est une préparation composée : sa liste d’ingrédients...
Mangue séchée : Des morceaux de mangue préparés avec du sucre, pour une dégustation fruitée ou une touche exotique dans les desserts. Détaillée en petites lanières, la mangue accompagne un riz au lait ou un fromage...
Melon séché : Une préparation de melon sucrée et parfumée à servir en morceaux dans une pause gourmande ou un dessert. Le melon se prête à une garniture en petits dés, plus facile à répartir dans une crème que de...
Kumquat séché : Un petit agrume préparé avec du sucre, pour apporter une touche d’agrume aux desserts et aux assortiments de fruits. Le kumquat se déguste en petite bouchée ou en morceaux finement coupés. À déguster...
Papaye séchée : Une papaye préparée avec du sucre, à découper dans les pâtisseries ou à servir avec un dessert nature. Les morceaux permettent de composer un mélange coloré avec l’ananas ou la mangue. À déguster...
Pêche séchée : Une préparation de pêche à glisser dans un fromage blanc, une pâte à cake ou une compote de fruits. La pêche apprécie une base douce et une touche d’amande. À déguster simplement ou à cuisiner en petite...
Poire séchée : Une préparation de poire sucrée à marier au chocolat, à l’amande ou à une base lactée pour un dessert simple. De petits dés parfument une garniture sans alourdir chaque bouchée. À déguster simplement ou...
Pomelos séché : Des morceaux de pomelos préparés avec du sucre, pour explorer une note d’agrume dans les desserts et les assortiments gourmands. L’intérêt du pomelos est son accord avec des bases douces et des fruits...
Pomme séchée : Des morceaux de pomme préparés avec du sucre, faciles à ajouter aux céréales, aux pâtisseries et aux desserts du quotidien. La pomme offre une base d’accord avec la cannelle, la vanille ou l’amande. À...
Pomme séchée à la cannelle : Une préparation de pomme à la cannelle, pour retrouver cet accord de dessert dans les céréales et les pâtisseries. La cannelle est déjà présente dans la composition : commencez la recette...
Raisin sec : De petits raisins séchés qui se répartissent dans une pâte, une semoule ou une salade, avec une note de fruit sucrée. Le raisin peut s’ajouter directement à un cake ou être assoupli dans un peu de liquide...
Écorce de yuzu : Des écorces de yuzu préparées avec du sucre, pour ajouter une note d’agrume aux pâtisseries et aux desserts. Cette référence s’emploie sous forme d’écorces, à hacher ou à couper selon la recette. À...
19,90 €
TTC
Écorce d’iyokan : Une écorce d’agrume préparée avec du sucre, à employer en petites lanières dans les pâtisseries et les desserts. Le format en écorces apporte une garniture visible et une note d’agrume. À déguster...
Nouveauté
10,00 €
TTC
Cerises déshydratées sucrées à déguster ou à cuisiner. Retrouvez le goût de la cerise dans vos pauses gourmandes, mueslis et pâtisseries. Prélevez quelques fruits pour accompagner un yaourt, un fromage blanc ou une...
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On le sait tous, manger des fruits, c’est très important pour notre organisme ! Regain de vitamines, de fibres, d’antioxydants, et la liste et encore longue, les fruits sont des atouts incroyables pour notre santé à tous ! Voici les raisons pour lesquelles, chez Cookme, nous avons pris l’initiative de mettre à votre disposition toute une gamme diverse et variée de fruits déshydratés. Choisissez-les suivant vos goûts, mais aussi en fonction de ce dont votre corps à besoin. Par exemple, si vous êtes un grand sportif, choisissez la banane déshydratée (séchée) qui aidera vos muscles à récupérer plus rapidement. Si vous avez plutôt tendance à avoir des problèmes de digestion, alors l’ananas déshydraté (séché) vous conviendra à la perfection. À chaque fruit déshydraté, sa spécificité, choisissez celui qui est fait pour vous grâce à l’aide de nos conseils avisés.
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