Sel des Trappeurs, un mélange sucré-salé aux notes épicées, idéal pour rehausser viandes, poissons, légumes et plats gourmands.
Le sésame au yuzu apporte du croquant et une note d'agrume aux poissons, salades et desserts. Parsemez les graines torréfiées au dressage pour contraster avec un ingrédient fondant ou une sauce douce. Leur parfum se...
Le sésame au wasabi apporte du croquant et une note relevée aux recettes les plus simples. Quelques graines sur une salade, des nouilles ou une bouchée de poisson suffisent pour réveiller l'assiette. Ajoutez-les au...
Le sésame à la prune donne du croquant et une note fruitée acidulée à vos assiettes. Parsemez ces graines torréfiées sur un bol de riz, une salade de concombre ou des sushis, juste avant de servir. Leur parfum invite...
En savoir plus sur le poivre sauvage de Madagascar et son utilisation. Vous pouvez acheter du voatsiperifery noir et profiter de sa saveur boisée.
Le sésame au kimchi donne du croquant et une note relevée aux bols de riz, légumes sautés et grillades. Cet assaisonnement sec se parsème au dernier moment pour composer une finition savoureuse. Commencez avec une...
Fruity Sexy Royal, une infusion fruitée et raffinée, mêlant hibiscus, papaye, groseille, cassis, myrtille, framboise et fraise. Idéale chaude ou glacée.
Le Curry de Madras (Moyen) parfume les ragoûts, les soupes et les plats sautés. Coriandre, curcuma et fenugrec s'associent au fenouil, à l'ail, au piment fort et au girofle. Cet assemblage apporte une présence épicée...
Le mélange des 5 poivres se compose de poivre noir, poivre blanc, poivre vert de Madagascar, baies roses, et baies de Jamaïque, offrant des notes aromatiques intenses à vos plats.
Le paprika fumé donne une note de fumée aux plats mijotés comme aux recettes les plus simples. Son étiquette le recommande avec les ragoûts, les légumes, les viandes et les crustacés. Essayez-le sur des pommes de...
Poivre Noir de Madagascar, une épice au goût intense et raffiné, idéale pour relever viandes, légumes et sauces avec caractère.
Le sésame à l'ail associe le croquant des graines torréfiées au caractère de l'ail. Une pincée en finition réveille une salade de tomates, des pâtes aux légumes ou une pizza tout juste sortie du four. Il se glisse...
Le curcuma donne une couleur jaune chaleureuse aux currys, soupes, riz et légumes. Son parfum accompagne aussi bien une préparation mijotée qu'une poêlée du quotidien. La présentation moulue permet de le répartir...
Le Mélange salades parfume les vinaigrettes, les crudités et les sauces. Estragon, persil, moutarde, pétales de rose, sumac et curry bombay composent un assemblage original à répartir dans l'assaisonnement. Une petite...
Originaire du Cambodge, ce poivre mêle équilibre parfait et notes florales délicates, idéal pour relever vos plats.
Le gingembre confit sans enrobage est une friandise à la fois épicée et naturellement douce, parfaite pour ajouter une note de piquant et de chaleur à vos instants gourmands. Avec sa texture moelleuse et son goût...
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Partez à la découverte de notre Coffret Poivres Découverte, une sélection de poivres et mélanges pour révéler toutes les saveurs de vos plats. Ce coffret comprend :
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