Poivre vert des côtes de Madagascar

Poivre Vert des Côtes de Madagascar, un poivre unique au goût croquant et salé. Idéal pour accompagner sauces, viandes, poissons et marinades.

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Description

Poivre Vert des Côtes de Madagascar : Une épice croquante et salée

Le Poivre Vert des Côtes de Madagascar est un poivre rare et étonnant, cultivé à l’Est de Madagascar. Récolté manuellement de février à mai par les villageoises malgaches, ce poivre passe par un processus unique : il est d’abord mis en saumure pour capturer toute sa fraîcheur, puis séché pour offrir une texture croquante et un goût salé. Sa production artisanale garantit une qualité exceptionnelle et un arôme authentique, idéal pour rehausser vos plats avec une touche originale.

Un produit artisanal et d'exception

Origine contrôlée : Cultivé dans les régions côtières de l’Est de Madagascar, réputées pour leurs terres fertiles.
Processus artisanal : Récolté à la main et préparé selon des méthodes traditionnelles.
Goût unique : Croquant et légèrement salé, avec des notes fraîches et herbacées.
Impact social : Produit par des villageoises malgaches, soutenant ainsi l'économie locale.

Idéal pour toutes vos créations culinaires

Le Poivre Vert des Côtes de Madagascar est parfait pour accompagner vos sauces crémeuses, sublimer des viandes grillées ou mijotées, ou encore relever vos poissons et fruits de mer. Il s'intègre également parfaitement dans des marinades et des plats de légumes pour une touche de croquant et une saveur subtilement salée.

Suggestions d'utilisation

Saupoudrez-le sur des viandes ou poissons grillés pour une texture croquante.
Incorporez-le dans des plats mijotés pour un goût salé et aromatique.
Ajoutez-le à vos marinades pour viandes, poissons ou légumes.

Découvrez le Poivre Vert des Côtes de Madagascar dans notre collection de poivres et baies.

Détails du produit

Référence POPVCOTE

Fiche technique

Noms communs :: poivre vert de côtes, poivre des côtes, poivre des côtes de Madagascar

Famille botanique :: pipéracées

Genre :: piper

Espèce :: nigrum

Caractère :: très puissant

Origine :: Madagascar

Composition :: poivre vert des côtes de Madagascar

Utilisation :: sauces, crèmes, canard

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Client anonyme publié le 10/03/2024 suite à une commande du 08/02/2024

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Très bon poivre plein de saveur en bouche