En savoir plus sur le Wasabi en poudre et son utilisation. Acheter de la poudre de wasabi, profiter de son goût et de ses bienfaits.
Wasabi en poudre
En savoir plus sur le Wasabi en poudre et son utilisation. Acheter de la poudre de wasabi, profiter de son goût et de ses bienfaits.
WASABI EN POUDRE
La poudre de wasabi en quelques mots !
Le wasabi est une plante originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise. Le terme désigne aussi le condiment préparé avec la racine de cette plante.
De la plante, il n’est en général utilisé que la racine. Une fois lavée, elle est frottée contre une râpe. Il en résulte une sorte de pâte verte pâle qui doit être rapidement utilisée.
Son goût est assez proche du raifort et de la moutarde.
Comment cuisiner avec du wasabi en poudre ?
Le wasabi est essentiellement utilisé comme condiment. Comparée au piment, la sensation de « brûlure » est moins longue en bouche et disparaît en prenant de l’eau.
Il est aujourd'hui utilisé dans nombreux plats japonais : dans les sushis (sous la fine tranche de poisson), comme accompagnement avec les sashimis…
EPEMWASP-SA025
Fiche technique
- Noms communs :
- wasabi, rose trémière des montagnes, moutarde du Japon
- Famille botanique :
- brassicacées
- Origine :
- Japon
- Composition :
- wasabi
- Utilisation :
- poissons, viandes, sauces
Références spécifiques
- ean13
- 3701163507739
- upc
- 370116357184
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Client anonyme publié le 14/03/2021 suite à une commande du 10/02/2021
5/5
Très pratique de ne préparer que le nécessaire.
Client anonyme publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
5/5
renouvellement classique
Client anonyme publié le 06/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020
5/5
Parfait
Client anonyme publié le 01/12/2019 suite à une commande du 12/11/2019
5/5
Bonne qualité
Client anonyme publié le 10/02/2019 suite à une commande du 22/01/2019
4/5
Pas encore essayé
Client anonyme publié le 05/01/2019 suite à une commande du 15/12/2018
5/5
très bien
Client anonyme publié le 29/09/2018 suite à une commande du 10/09/2018
5/5
Très bonne qualité
Client anonyme publié le 16/08/2018 suite à une commande du 30/07/2018
4/5
Bon produit, arôme puissant.
Client anonyme publié le 02/03/2018 suite à une commande du 12/02/2018
5/5
très parfumé
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