En savoir plus sur le ras el hanout ou raz el hanout et son utilisation. Vous pouvez acheter du ras el hanout, profiter de son goût et de ses bienfaits.
Le ras el hanout est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb. « Ras-el-hanout » signifie « tête de boutique », le mélange est alors censé être composé des meilleures épices de la boutique. Si le ras-el-hanout peut contenir jusqu’à cinquante épices, il ne se compose traditionnellement que d’une vingtaine. Il est toutefois possible de trouver des mélanges ras-el-hanout simplifiés, contenant moins de dix épices, notamment dans la grande distribution. La tradition veut que chaque mélange contienne une épice dite aphrodisiaque comme la cannelle, le gingembre, ou encore le clou de girofle. Ce mélange est non piquant, il reste relevé, très parfumé avec un arôme chaud et suave.
Le Ras el hanout est un condiment indispensable dans votre cuisine ; quelques pincées suffisent pour apporter une note chaude et orientale.Le Ras-el-hanout sert à parfumer les tajines, les couscous, les plats à base de riz mais aussi les légumes, les crustacés, viandes blanches, les poissons et entre généralement dans la cuisson du gibier.
Le Ras-el-hanout se marie très bien avec le miel, les amandes et les dattes. Il parfume un bon nombre de pâtisseries du moyen-orient.
Fiche technique
Références spécifiques
5 /5
Calculé à partir de 21 avis client(s)
Martine R. publié le 01/07/2024 suite à une commande du 30/05/2024
EXCELLENT PRODUIT
Séverine S. publié le 17/05/2024 suite à une commande du 14/04/2024
Parfait
Sylvie M. publié le 14/03/2024 suite à une commande du 10/02/2024
Très bien
Client anonyme publié le 30/01/2023 suite à une commande du 28/12/2022
Rien qu'en ouvrant le sachet, c'est une avalanche de promesses
Client anonyme publié le 09/01/2023 suite à une commande du 08/12/2022
apporte de l'exotisme au plats
Client anonyme publié le 08/12/2022 suite à une commande du 31/10/2022
Très satisfaite.
Client anonyme publié le 07/05/2022 suite à une commande du 02/04/2022
correspond bien aux attentes
Client anonyme publié le 02/01/2022 suite à une commande du 29/11/2021
Très parfumé, il sublime à merveille les noix de St Jacques justes poêlées…
Client anonyme publié le 21/05/2021 suite à une commande du 19/04/2021
super parfum !
Client anonyme publié le 16/05/2021 suite à une commande du 14/04/2021
Parfum agréable
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