Cédrat confit

Cédrat confit : Une touche d'agrume raffiné pour vos créations

Un agrume rare au goût intense

Le cédrat confit, fruit de l'arbre Citrus medica, est un agrume peu commun qui se distingue par sa saveur intense et légèrement acidulée. Confit dans un sirop sucré, il devient une gourmandise idéale pour rehausser vos pâtisseries et desserts avec une note d'agrumes raffinée.

Un ingrédient incontournable pour vos recettes

Le cédrat confit est un classique de la pâtisserie, utilisé dans des recettes comme le cake aux fruits, les brioches et les tartes. Sa texture tendre et son goût délicatement acidulé apportent une dimension gustative unique à vos créations. Utilisé entier ou en morceaux, il enrichit vos préparations avec une note d'élégance et de fraîcheur.

Dégustation et mariage parfait avec le chocolat

Outre son utilisation en pâtisserie, le cédrat confit peut être dégusté tel quel, en tant que friandise, ou enrobé de chocolat pour un contraste subtil entre l'acidité du cédrat et la richesse du chocolat noir. C'est une gourmandise raffinée parfaite pour accompagner vos pauses café ou thé.

Conditionnement et conservation

Notre cédrat confit est conditionné en sachets pratiques, prêt à être utilisé dans toutes vos créations culinaires. Il se conserve dans un endroit frais et sec, idéal pour une utilisation à la demande sans perdre en fraîcheur.