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Poivre de la Likouala, un poivre sauvage rare aux notes épicées et mentholées, parfait pour relever viandes, sauces, soupes et marinades.
POIVRES
8,53 €
Poivre Noir de Nam Bô, un poivre vietnamien aux arômes boisés et fruités, avec des notes de cacao torréfié, parfait pour sublimer volailles, poissons et desserts au chocolat.
8,53 €
Poivre Noir de Phú Quốc, un poivre vietnamien aux arômes boisés et fruités, parfait pour rehausser viandes rouges, marinades, plats mijotés et sauces.
8,53 €
Les Baies des Bataks, également connues sous le nom de Poivre Andaliman, offrent des arômes d'agrumes et de fleurs, parfaites pour rehausser poissons, vinaigrettes, pâtisseries et compotes.
8,53 €
Les Baies de Ganshu, également connues sous le nom de Poivre Citronné du Cameroun, offrent des arômes frais d'agrumes, parfaites pour rehausser viandes blanches, légumes sautés, infusions et marinades.
6,64 €
La Mignonette est un classique intemporel, idéal pour sublimer viandes, marinades, salades et sauces avec une saveur intense et raffinée.
Les Baies Verveine, avec leurs arômes frais et subtils, sont parfaites pour enrichir infusions, desserts, sauces légères et poissons.
8,53 €
Le Poivre Cubèbe, également connu sous le nom de Poivre à Queue, offre des arômes boisés et camphrés, parfait pour rehausser viandes, sauces, soupes et mélanges d'épices.
8,53 €
Le Poivre Noir de Bucay, une baie rare d'Équateur, offre des arômes boisés et intenses, parfait pour enrichir viandes, plats mijotés, sauces épicées et marinades.
Nouveauté
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Le poivre rouge frais salé du Cambodge est un poivre d’exception récolté à pleine maturité puis conservé dans le sel afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. Contrairement au poivre sec, ses grains restent...
Nouveauté
8,53 €
Le poivre vert frais salé du Cambodge est récolté avant maturité puis conservé dans le sel afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes végétaux. Ses grains souples et parfumés développent des notes fraîches,...
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Le poivre vient du sanskrit "pippali", devenu en grec "peperi", puis en latin "piper". La culture du poivrier est originaire de la côte ouest de l'Inde, dans l'État du Kérala, et a gagné d'autres pays d'Asie du Sud-Est, Madagascar et le Brésil. Cookme vous propose des poivres de qualité, savoureux et parfumés. Vous trouverez du poivre noir, du poivre blanc, du poivre vert, du poivre rouge, des baies ainsi que des mélanges de poivres. Une grande variété de poivre du monde s'offre à vous. Nos poivres rares sont issus de petite récolte et vous avez la possibilité d'acheter du poivre en grains ou du poivre moulu. Découvrez l'histoire du poivre, comment utiliser le poivre dans vos plats et avec quelle association ou encore les propriétés du poivre sur la santé.
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