Amande
Les amandes sont des fruits à coque savoureux et croquants, parfaits pour ajouter une touche de croquant et de saveur à vos collations et recettes. Que vous les dégustiez telles quelles ou que vous les incorporiez dans vos plats, les amandes apportent une richesse nutritionnelle et une texture agréable à chaque bouchée.
Les amandes : un délice croquant et nutritif à découvrir
L'histoire de l'amande et sa place dans la cuisine
Originaire des régions du Moyen-Orient et de l'Asie centrale, l'amande est le fruit de l'amandier, un arbre apprécié pour ses fruits à coque savoureux et nutritifs. Utilisées depuis des millénaires, les amandes sont connues pour leur richesse en protéines, fibres, et graisses saines, en faisant un ingrédient idéal pour une alimentation équilibrée. Que vous les utilisiez pour des collations ou dans des recettes, les amandes ajoutent une texture croquante et un goût délicat à chaque plat.
Les amandes comme ingrédient culinaire
Les amandes sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter une note croquante et savoureuse à une variété de plats. Que vous souhaitiez enrichir vos desserts, vos plats salés, ou même vos boissons, les amandes sont parfaites pour apporter une touche de croquant et de richesse à vos créations culinaires.
Comment utiliser les amandes en cuisine ?
À la croque ou telles quelles
Dégustez les amandes à la croque ou telles quelles pour une collation saine et croquante. C'est un en-cas idéal pour une pause énergétique et nutritive tout au long de la journée.
Dans les desserts
Les amandes sont parfaites pour ajouter une touche croquante à vos desserts. Intégrez-les dans des cakes, des tartes, ou des cookies pour une saveur riche et délicieuse. Essayez, par exemple, un gâteau aux fruits avec des amandes, des abricots secs, et des raisins secs pour un dessert gourmand et savoureux.
Dans les plats salés
Utilisez les amandes pour ajouter une note croquante à vos plats salés. Elles se marient parfaitement avec des viandes comme le poulet ou l'agneau, et peuvent être ajoutées à des plats de riz ou de couscous pour une touche de richesse. Par exemple, incorporez-les dans un plat de poulet au curry avec des épices pour un repas équilibré et délicieux.
Dans les collations et apéritifs
Les amandes peuvent être utilisées dans des mélanges de fruits secs pour une collation saine et énergétique. Ajoutez-les à un mélange de bananes séchées, de papayes séchées, et de noix de coco séchée pour un snack gourmand et nutritif.
Dans les boissons et alcools
Les amandes sont également parfaites pour les boissons et les alcools, notamment pour des préparations de lait d'amande ou dans des infusions de rhum pour infuser une saveur douce et subtile. Ajoutez-les dans des cocktails pour une touche originale et raffinée, ou utilisez-les dans des smoothies pour une boisson onctueuse et nutritive.
Fiche technique
- Noms communs :
- amande
- Espèce :
- Carmel Suprème
- Origine :
- USA
- Composition :
- amandes
- Utilisation :
- telles quelles, poissons, poulet
- Calories pour 100g :
- 645 kcal
- Glucides :
- 21g dont sucres 4,2g
- Protéines :
- 21g
- Sel :
- 0,01g
- Matières grasses :
- 50g dont acides gras saturés 3,8g
- Quantité :
- 200 grammes
Client anonyme publié le 03/11/2024 suite à une commande du 25/09/2024
bien
Client anonyme publié le 10/07/2022 suite à une commande du 04/06/2022
Beaucoup de vers dans les 2 paquets d’amandes. J’ai dû jeter les 2 paquets.
Client anonyme publié le 08/05/2021 suite à une commande du 07/04/2021
très bonnes amandes!
Client anonyme publié le 28/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020
Un peu trop cher. Mais elles sont très bonnes
Client anonyme publié le 16/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020
Très bient
Client anonyme publié le 20/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020
très bien
Client anonyme publié le 07/05/2018 suite à une commande du 20/04/2018
Remplace parfaitement le safran