Amande

Amande : Un fruit à coque à croquer, à concasser et à cuisiner, pour donner du relief aux préparations sucrées comme salées. L’amande entière conserve une présence franche en bouche ; concassée, elle se répartit en éclats dans une farce, une pâte ou un dessert. À déguster simplement ou à cuisiner en petite quantité pour ajuster la présence du produit à votre goût.

À découvrir : une dégustation nature avant de composer votre accord.
Idées gourmandes : abricot et datte, pomme et cannelle.
En cuisine : une recette détaillée et des conseils de préparation vous aident à choisir le découpage et la portion adaptés.

12 avis

10,00 € TTC

Quantité

1 sachet de 200g
3 sachets de 200g

En stock

Description

Amande. Un fruit à coque à croquer, à concasser et à cuisiner, pour donner du relief aux préparations sucrées comme salées.

Amande : goût et présentation

L’amande entière conserve une présence franche en bouche ; concassée, elle se répartit en éclats dans une farce, une pâte ou un dessert. Une chauffe douce à la poêle permet de travailler un accord grillé : surveillez-la et remuez pour éviter de la brûler.

Comment déguster les amandes ?

Avec un accompagnement simple : l’accord abricot et datte offre un premier point de départ. Servez une portion à côté pour choisir la quantité à chaque bouchée.
Dans un dessert : répartissez quelques morceaux au moment du service pour garder leur présence dans la garniture.
Pour partager : proposez un autre accord, tel que pomme et cannelle, dans une coupelle séparée. Une boisson et une petite assiette suffisent pour composer une pause gourmande.

Trois idées d’accords

Abricot et datte.
Pomme et cannelle.
Volaille et semoule.

Une idée de recette avec les amandes

Pommes au four, amandes et raisins

Pour 2 personnes. Préparation : 10 min. 25 min à 180 °C.

2 pommes
30 grs d’amandes
20 grs de raisins secs
30 ml d’eau

Préchauffez le four à 180 °C. Retirez le cœur des pommes sans les traverser complètement.
Concassez 30 grs d’amandes et mélangez avec les raisins.
Garnissez les pommes, placez-les dans un petit plat et versez l’eau au fond.
Faites cuire environ 25 min, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Servez tiède en répartissant la garniture entre les deux portions.

Le conditionnement proposé

1 sachet de 200 grs ; 3 sachets de 200 grs. Le lot de plusieurs sachets regroupe les unités du format indiqué. Choisissez l’option correspondant à votre besoin avant l’ajout au panier.

Origine indiquée : USA.

Composition et informations utiles

Composition : amandes.

Après ouverture

Refermez le conditionnement après prélèvement et suivez les indications de conservation et la date portées sur son emballage. Utilisez un ustensile propre pour préparer vos desserts.

À découvrir aussi

Pour varier les accords, découvrez Abricot sec et Datte Medjool, deux autres pistes pour composer vos desserts et dégustations.

Détails du produit

Référence FRFSAMAN-P118-SA200

Fiche technique

Noms communs :: amande

Espèce :: Carmel Suprème

Origine :: USA

Composition :: amandes

Utilisation :: telles quelles, poissons, poulet

Calories pour 100g :: 645 kcal

Glucides :: 21g dont sucres 4,2g

Protéines :: 21g

Sel :: 0,01g

Matières grasses :: 50g dont acides gras saturés 3,8g

Quantité :: 1 sachet de 200 grs ; 3 sachets de 200 grs

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Sandrine L. publié le 28/10/2026 suite à une commande du 16/10/2026

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