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ÉPICES

Épices en vrac - Sélection d'épices d'exceptions !
9,00 € TTC
Le mélange Golden milk vous invite à préparer une boisson chaude aux épices, à partir du lait ou de la boisson végétale de votre choix. Délayez une petite quantité dans un peu de liquide, chauffez doucement puis...
6,00 € TTC
Le mélange chocolat chaud cannelle vous invite à découvrir un accord chaleureux à déguster dans une tasse de chocolat. Préparez votre base avec le lait et le cacao de votre choix, puis incorporez le mélange par petite...
6,00 € TTC
Le mélange chocolat chaud gingembre vous invite à découvrir une tasse de chocolat dont vous réglez progressivement l'intensité. Préparez votre base avec le lait et le cacao de votre choix, puis incorporez le mélange...
6,00 € TTC
Le mélange chocolat chaud orange vous invite à découvrir l'univers gourmand du chocolat et des agrumes. Préparez votre base avec le lait et le cacao de votre choix, puis incorporez le mélange par petite quantité....
6,00 € TTC
Le mélange chocolat chaud spéculoos vous invite à découvrir une tasse gourmande à accompagner de biscuits. Préparez votre base avec le lait et le cacao de votre choix, puis incorporez le mélange par petite quantité....
5,00 € TTC
L'ail des ours séché apporte une note aillée aux soupes, aux sauces et aux condiments. Il se glisse dans un pesto, une vinaigrette ou un fromage frais, et accompagne aussi les pommes de terre et les légumes....
5,00 € TTC
L'hysope séchée est un aromate à découvrir par petites touches. Son caractère aromatique et sa légère amertume peuvent accompagner une soupe, des légumes rôtis ou une sauce pour une viande mijotée. Commencez avec une...
5,00 € TTC
La myrte séchée permet d'explorer un aromate associé aux cuisines méditerranéennes. Elle se découvre dans un jus de volaille, une sauce ou une préparation de légumes, en commençant par une petite pincée. Laissez-la...
7,00 € TTC
Le sésame à l'ail associe le croquant des graines torréfiées au caractère de l'ail. Une pincée en finition réveille une salade de tomates, des pâtes aux légumes ou une pizza tout juste sortie du four. Il se glisse...
7,00 € TTC
Le sésame au curry apporte du croquant et une touche épicée aux plats du quotidien. Ses graines torréfiées se parsèment sur un curry de légumes, une soupe ou une viande grillée, juste avant de servir. Essayez-le aussi...
7,00 € TTC
Le sésame à la sauce soja marie des graines torréfiées à un assaisonnement savoureux pour les plats de riz, les légumes sautés et les marinades. Parsemez-le au dernier moment pour conserver le contraste croquant des...
5,00 € TTC
Le pavot bleu se présente en graines à utiliser dans les pâtisseries, les salades, les pains et les légumes, selon les usages de son étiquette. Incorporez-en un peu à une pâte ou parsemez une garniture au moment du...
7,00 € TTC
La baie de cannelier accompagne les desserts, les chutneys, les marinades et les confitures, selon les usages indiqués sur son étiquette. Pour la découvrir, commencez avec une petite quantité dans une préparation...
5,00 € TTC
L'ail frit accompagne les légumes, les poissons, les viandes et les plats en sauce, selon son étiquette. Ajoutez-en une petite quantité à une garniture ou en fin de préparation, puis goûtez avec les autres...
5,00 € TTC
La cannelle casse non brossé se découvre dans des préparations où l'épice peut diffuser son parfum : un liquide de cuisson, une compote ou une sauce. Commencez avec un petit morceau, laissez infuser doucement puis...
5,00 € TTC
L'ail semoule permet de répartir l'assaisonnement dans une sauce, une marinade ou un plat de légumes. Sa présentation en petits grains demande un contact avec le liquide de la recette pour se mêler aux autres...
9,00 € TTC
Le Curry Breton réunit des épices et plusieurs algues : dulse, wakamé, laitue de mer et nori figurent dans sa composition, avec notamment curcuma, coriandre et moutarde. L'étiquette recommande les viandes, les...

Wok

9,00 € TTC
Le mélange Wok associe citronnelle, coriandre, cannelle, galanga, gingembre et sichuan, selon son étiquette. Il accompagne les sautés, les plats asiatiques, les légumes et les nouilles. Préparez tous vos ingrédients...
9,00 € TTC
Le Jamaïcain Jerk réunit cannelle, piment, poivre noir, thym, gingembre, muscade, oignons et ail, selon l'étiquette. Il accompagne les volailles, le porc, les marinades et les ragoûts. Mélangez-en une petite quantité...
9,00 € TTC
Le mélange Indien Mapuche associe paprika fumé, piment et coriandre, selon son étiquette. Il accompagne les viandes, les poissons, les légumes, les fromages et les ragoûts. Commencez par une petite pincée dans la...
5,00 € TTC
Le Tikka Massala réunit paprika, coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, gingembre, piment, ail et girofle, selon l'étiquette. Il accompagne le poulet, l'agneau, les marinades et les sauces. Répartissez le mélange...
5,00 € TTC
Le serpolet s'utilise dans les soupes, les ragoûts, les sauces et les marinades. Cet aromate de la famille des thyms permet de renouveler un plat de légumes ou une cocotte sans changer toute la recette. Ajoutez-en une...
5,00 € TTC
La feuille de combava donne un parfum d'agrume aux soupes, aux currys et aux sauces. Faites-la diffuser dans un bouillon ou du lait de coco, puis retirez les parties fermes avant le service. Elle accompagne le...
9,00 € TTC
Le piment Urfa invite à découvrir des accords avec les viandes, les légumes grillés et les plats mijotés. Associé à la tradition de l'isot dans la cuisine de Şanlıurfa, il se prête aux assaisonnements de tomate,...
5,00 € TTC
La Harissa à la Rose associe cumin, coriandre, ail, piment fort et rose, selon l'étiquette. Elle accompagne les sauces, les soupes, les marinades et les plats mijotés. Commencez avec une petite pincée dans le liquide...
5,00 € TTC
Le Curry à l'Ancienne associe coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment, ail et moutarde, selon son étiquette. Il accompagne les viandes, les poissons, les légumes et le riz. Incorporez-le avec...
5,00 € TTC
Le Curry Byriani accompagne les biryanis, les viandes, les légumes et le riz, selon les usages de son étiquette. Curcuma, cannelle, poivre noir, cardamome, girofle, macis et laurier y figurent. Répartissez le mélange...
9,00 € TTC
L'épine-vinette accompagne le riz, les salades, les sauces et les confits, selon les usages de son étiquette. Ses baies permettent d'explorer une touche acidulée, à répartir en petite quantité dans la préparation....
5,00 € TTC
La coriandre feuilles accompagne les sauces, les plats mijotés, les garnitures et les salades. Elle permet de varier l'assaisonnement d'un bol de légumes, d'une soupe ou d'une préparation au yaourt. Ajoutez une...
5,00 € TTC
Le piment Habanero s'adresse aux amateurs de cuisine très relevée. Il apporte une chaleur intense aux sauces, aux marinades et aux plats mijotés. L'Atelier des Épices vous propose de le découvrir à travers ses usages...
5,00 € TTC
Le piment Chipotle en flocons apporte une saveur fumée et du piquant à votre cuisine. Issu du jalapeño séché et fumé, il parfume les sauces tomate, les marinades et les plats qui mijotent doucement. Sa présentation en...
5,00 € TTC
Le piment Jalapeño relève les salsas, les marinades, les plats mexicains et les pizzas, conformément aux usages de son étiquette. Invitez-le dans une sauce tomate, un assaisonnement pour poulet ou un plat de haricots,...
9,00 € TTC
Le Shichimi Togarashi associe, selon son étiquette, sésame noir, sésame blanc, algues, gingembre, poivre sansho et yuzu. Ses usages indiqués comprennent les soupes, les nouilles, les plats de riz et les marinades....
5,00 € TTC
Le piment Niora (Ñora) apporte une saveur douce et fruitée aux sauces et aux plats de riz. Ce piment associé à la cuisine espagnole accompagne les préparations mijotées et les paellas, avec une belle présence...
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Découvrez notre sélection d’épices du monde

Bienvenue dans l'univers des épices du monde, une sélection exceptionnelle d'épices provenant des quatre coins du globe. Que vous recherchiez des épices entières comme le poivre noir ou des épices en poudre comme le curcuma, nous avons tout ce qu’il vous faut pour sublimer vos recettes.

Des mélanges d’épices authentiques et exclusifs

Découvrez nos mélanges traditionnels d’épices, parfaits pour recréer des saveurs authentiques comme celles du ras el hanout, du garam masala, ou encore nos mélanges maison conçus pour des plats spécifiques : mélange pour pâtes, poulet, légumes grillés, et bien d’autres.

Les herbes et aromates pour toutes vos recettes

Pour les amateurs d’arômes subtils, nos herbes et aromates tels que le thym, l’origan ou la coriandre sont indispensables en cuisine. Découvrez également notre sélection de graines comme le sésame ou les graines de moutarde, idéales pour apporter du croquant et relever vos plats.

Des épices pour vos desserts

Les amateurs de desserts trouveront leur bonheur avec notre gamme de vanilles, reconnues pour leur parfum incomparable. Ces produits haut de gamme sont parfaits pour parfumer vos pâtisseries, crèmes ou boissons chaudes.

Pourquoi choisir L'Atelier des Épices ?

En plus de vous proposer une large variété de produits de qualité, nous mettons un point d’honneur à vous accompagner dans leur utilisation. Nos fiches produits détaillées incluent des conseils pour utiliser vos épices au quotidien et en tirer le meilleur. Profitez également de notre programme fidélité et recevez des échantillons dans votre commande. Faites vos achats en toute sérénité : livraison offerte dès un certain montant de commande, et un suivi de vos commandes. Faites le choix de la qualité et du goût en commandant vos épices en ligne dès aujourd'hui sur L'Atelier des Épices.

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